Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật Tốt Cho Trẻ 7 – 8 Tháng Tuổi

Nguyên tắc ăn dặm kiểu Nhật là hãy để trẻ ăn theo nhu cầu, cho trẻ ăn thức ăn từ loãng tới đặc, từ ít tới nhiều, từ mịn tới thô dần. Vì mỗi giai đoạn ăn dặm của bé diễn ra trong một khoảng thời gian ngắn, mẹ thường xuyên thay đổi thực đơn cho bé. Do đó, bé sẽ không bị ngán, bị chán ăn.

Với mỗi giai đoạn, thực đơn ăn dặm của trẻ sẽ khác đi. Bé 7 tháng tuổi ăn dặm sẽ có một thực đơn ăn dặm khác so với bé 6 tháng tuổi. Trong những cuốn sách về dinh dưỡng của Nhật, các màu vàng, xanh, đỏ là những màu sắc cơ bản và đơn giản nhất giúp mẹ hiểu rõ hơn về lực chọn thực phẩm và dinh dưỡng cho bé.

màu tượng trưng cho nhóm năng lượng  (エネルギー源) có nhiều trong các loại tinh bột như gạo, các loại bánh mỳ, chuối…Trong tất cả các loại thực phẩm này đều có đường hỗ trợ phát triển trí não. Một kinh nghiệm bổ ích cho các mẹ là: Theo người Nhật chứng minh, con người sẽ làm việc dẻo dai, linh hoạt hơn nếu được bổ sung chất đường trong bữa sáng. Do đó, bữa sáng của người Nhật thường sẽ có cơm trắng thay vì ăn bánh mỳ hay bún, miến…

 (ビタミンとミネラル源) tượng trưng cho nhóm chất vitamin và khoáng chất. Các nhóm chất dinh dưỡng này có nhiều trong các loại rau, củ, hoa quả hay các loại thực phẩm từ tảo biển. Nhóm chất dinh dưỡng hỗ trợ bé chống lại các loại bệnh tật.

  (タンパク質源) tượng trưng cho nhóm chất đạm và chất béo. Đây cũng là 2 nhóm chất không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của trẻ dù ở giai đoạn nào. Các nhóm chất dinh dưỡng này có nhiều trong các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng, sữa, đậu, dầu thực vật lành mạnh…Chất đạm và chất béo giúp bé phát triển tốt, phát triển cơ, da, tốt cho máu đồng thời tăng cường lượng hoocmon thần kinh.

Một bữa ăn dặm “chuẩn” cho bé phải đảm bảo đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng trên. Đồng thời mẹ vẫn phải đảm bảo cho trẻ bú mẹ hay uống sữa công thức đầy đủ trong giai đoạn này.

Bé 7 tháng tuổi nên ăn bao nhiêu bữa 1 ngày? bé nên ăn dặm vào lúc nào?…và rất nhiều các câu hỏi khác.

• Số lượng bữa: 2 bữa/ngày
• Thời gian cho bé ăn: 10h sáng và 5h chiều
• Lượng cháo: 40 – 80 gr. Cháo được pha theo tỷ lê 1:7 (10gr gạo sẽ pha với 70ml nước).
• Rau: 25 gr. Xà lách, dưa chuột…

Trong giai đoạn này, ngoài những thực phẩm mà bé ăn từ giai đoạn tập ăn dặm 6 tháng tuổi. Mẹ có thể cho bé ăn thêm một số loại thực phẩm khác như:

Bé có thể ăn thêm khoai sọ, bún, phở, ngũ cốc, yến mạch hay thậm chí là ngô nghiền.

Bé có thể ăn thêm đậu đỏ, cá ngừ, gan gà, đậu phụ…Với bé 8 tháng tuổi có thể ăn được trứng chim cút, thịt ức gà, các loại thịt cá đỏ…

Bé có thể ăn được ót chuông, xà lách, rau dền, măng tây…

Súp khoai tây đậu Hà Lan + sữa chua Súp bí đỏ hạt sen + canh gà viên Cháo thịt bò rau dền + chuối thái lát Cháo khoai lang gan gà + súp bí đỏ + dâu tây nghiền Cháo gà bắp cải + đu đủ thái miếng nhỏ Cháo gà bắp cải + đu đủ thái miếng nhỏ Cháo đậu bắp rong biển + súp đậu thịt hành + xoài miếng nhỏ Súp khoai tây cá hồi + su su luộc Cháo bánh mỳ khoai lang + súp cá rau cải + sữa chua Cháo đậu bắp rong biển + súp đậu thịt hành + xoài miếng nhỏ Cháo khoai lang gan gà + súp bí đỏ + dâu tây nghiền Cháo trắng + cá hồi + rau ngót Cháo thịt đậu bắp + cải bó xôi + bí đỏ + sữa chua dâu Mỳ trứng gà + súp cà chua cá Súp khoai tây bí đỏ + nước hầm vỏ tôm

Bữa sáng : 10 giờ Bữa chiều : 5 giờ Cháo thịt bò rau dền + chuối thái lát Cháo bò nấm + canh bí đỏ Súp khoai lang đậu Hà Lan + sữa chua Mỳ trứng gà + súp cà chua cá Cháo tôm susu + trứng sốt cà chua Cháo trắng + cá quả xào hành + bắp cải luộc Cháo trắng + cá hồi nấu súp lơ Khoai tây trộn gan gà + súp cà chua Spagetty + chuối sữa chua + nước cam loãng Súp cá + trứng hấp nấm rơm Cháo gà bắp cải + đu đủ thái miếng nhỏ Súp khoai tây đậu Hà Lan + sữa chua Súp khoai lang đậu Hà Lan + sữa chua Cháo thịt bò rau dền + chuối thái lát Cháo tôm susu + trứng sốt cà chua Cháo khoai lang gan gà + súp bí đỏ + dâu tây nghiền Cháo trắng + canh cua mồng tơi

Với các mẹ, để hành trình ăn dặm của bé đạt được kết quả tốt, mẹ cần kiên trì, bổ sung kiến thức về ăn dặm, cách cho bé ăn dặm, cách chọn loại thực phẩm tốt cho bé, xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé theo từng giai đoạn. Khá nhiều những kiến thức mẹ cần bổ sung. Theo dõi chuyên mục Ăn dặm để được cập nhật những kiến thức mới nhất về ăn dặm cho bé mẹ nha.